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Kurs von italiensicher Restaurantkette explodiert

Die italienische Restaurant- und Bäckereikette Il Fornaio hat am Donnerstag vorbörslich bekannt gegeben, sie werde vom Investmentunternehmen Bruckmann, Rosser, Sherrill & Co übernommen.

Dafür sollen die Il-Fornaio-Anleger 14 Dollar pro Aktie in bar erhalten. Gegenüber dem Schlusskurs von Mittwochabend ist das eine Prämie von 50 Prozent. Zur Kette gehören 22 Restaurants, die eine moderne Abwandlung traditioneller italienischer Küche anbieten. Zudem stellt Il Fornaio in drei Bäckereien Brot und Teigwaren her, die das Unternehmen an die eigenen Filialen sowie andere Restaurants, Delikatessengeschäfte und Hotels liefert. In jedem Il Fornaio-Restaurant gibt es zudem einen Ladenbereich, in dem diese Produkte sowie weitere Lebensmittel unter dem Markennamen Il Fornaio verkauft werden. Die Übernahme soll im ersten Halbjahr 2001 abgeschlossen werden. Am Donnerstagvormittag stieg der Kurs um bis zu 37 Prozent.

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