Studie
Essgewohnheiten im Kindergartenalter festgelegt

Wer als Dreijähriger nur Hamburger und Pommes-Frites zu essen bekommen hat, wird auch im Erwachsenenalter ein Fast-Food-Junkie bleiben. Wer sich dagegen im Kindergartenalter vorwiegend von Obst und Gemüse ernährt, bleibt sein Leben lang der gesunden Küche treu.

dpa DIJON/PARIS. Das haben Wissenschaftler der Universität Dijon in einer Langzeitstudie festgestellt. Der Mensch eignet sich demnach seine Essgewohnheiten im Alter von zwei bis drei Jahren an, wie die Hochschule am Mittwoch berichtete.

Die Forschungsgruppe hat zwischen 1982 und 1999 die Essgewohnheiten von 418 zwei- bis dreijährigen Kindern beobachtet und dabei deren Vorlieben für bestimmte Gerichte notiert. In den Jahren 2001 und 2002 wurden diese Kinder erneut nach ihren Essgewohnheiten befragt. Die inzwischen zum Teil Erwachsenen hatten nahezu die gleichen Vorlieben wie im Kindergartenalter.

Dabei spielte weder der Beruf noch das Körpergewicht der Eltern eine Rolle. Weiterführende Untersuchungen sollen nun...

 
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