Der süße Eiswein ist nicht verloren:
Die Winzer sind ein extrem hohes Risiko eingegangen, als sie die Trauben an den Reben hängen ließen. Denn erst ab minus acht Grad gefriert die Flüssigkeit in der Frucht, aus der dann später der süße Dessertwein wird. Normalerweise friert es schon im November oder Dezember, 2012 ist mit Anfang Februar eines der spätesten Eiswein-Jahre überhaupt.
