Stiftung Warentest

Schlechte Noten für Mineralwasser

Teurer und trotzdem schlechter: Die Industrie nimmt für Mineralwasser, das oft nicht besser ist als Leitungswasser, deutlich höhere Preise. Viele Wässer sind v erkeimt und - anders als der Name verspricht - mineralienarm.
6 Kommentare
Mineralwasser auf dem Prüfstand
Mineralwasserflaschen in Ausstellung
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Bei Test von Stiftung Warentest wurden die mikrobiologische Qualität von 20 natürlichen Wassern beurteilt, ihre Sensorik (Aussehen, Geruch, Geschmack u.a.) und die Deklaration (Lagerungs- und Trinkempfehlungen, Werbeaussagen sowie die Lesbarkeit der Angaben).

UNICEF-Report Globale Wasserkrise
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Die Marke „Black Forest still“ darf sich zwar Mineralwasser nennen, enthält jedoch so gut wie keine Mineralstoffe. Es ist natriumarm und für Säuglingsnahrung geeignet, für Sportler aber durch den Mangel an Salzen eher nicht. Die Tester bemängelten einen deutlich bitteren Geschmack und beurteilten es als leicht kalkig.

Sensorische Beurteilung (2,0)

Deklaration (2,5)

FRANCE-INDUSTRY-FOOD-DANONE
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Evian gehört zu den klassischen Mineralwässern aus Frankreich. Der Mineralstoffgehalt liegt im mittleren Bereich, es enthält allerdings wenig Natrium. Aufgrund von gefundenen Keimen empfiehlt Stiftung Warentest das Wasser nicht ohne Abkochen für die Zubereitung von Säuglingsnahrung zu verwenden - gleiches gilt für Immungeschwächte.

Sensorische Beurteilung (2,0)

Deklaration (5,0)

MINERALWASSER
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Contrex ist das Wasser mit dem höchsten Mineralstoffgehalt im Test. Es enthält sehr viel Kalzium und Sulfat und viel Magnesium. Wie ausgelobt ist es natriumarm. Immungeschwächte sollten es jedoch abkochen.

Sensorische Beurteilung (2,0)

Deklaration (2,7)

Mineralquellen Bad Liebenwerda versorgt durstige Kehlen im Osten
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Danone Hayat enthält wenig Mineralstoffe und ist natriumarm. Die deklarierten Mineralstoffe weichen deutlich von der tatsächlichen Zusammensetzung ab. Die Geschmackstester fanden es leicht bitter und kalkig. Außerdem schmeckte es leicht nach Acetaldehyd.

Sensorische Beurteilung (2,5)

Deklaration (5,0)

NORMA HEUSER NASE
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Das Mineralwasser von Norma (Surf Still, enteisent) hat einen mittleren Mineralstoffgehalt.

Sensorische Beurteilung (2,0)

Deklaration (1,7)

Erfrischung mit Mineralwasser
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Das stille Wasser Saka enthält nur wenig Mineralstoffe. Auch der Gehalt an Natrium ist gering. Die Tester schmeckten außerdem eine leicht süße Note, sowie eine sehr leichte Fremdnote. Außerdem schmeckte es nach Acetaldehyd.

Sensorische Beurteilung (3,0)

Deklaration (3,8)

DüsseldorfDas Fazit vorweg: Das Schleppen von Wasserflaschen lohnt sich meist nicht. Der Preisunterschied beim gekauften Wasser riesig, die Qualität auch. Allerdings anders, als es zu erwarten wäre: Der Liter Wasser kostet in Deutschland zwischen 0,004 Euro (aus der Leitung) und 0,84 Euro (Markenwasser wie Vöslauer ohne). Dazwischen liegt das Wasser vom Discounter mit 0,13 Euro pro Liter.

Allein teuer heißt nach einer Untersuchen von Stiftung Warentest beim weltweit am meisten getrunkenen Getränk aber längst noch nicht gut.

Denn die Stiftung Warentest hat 29 stille Mineralwasser geprüft. Die ernüchternde Bilanz: Keines bekam die Note „Sehr gut“, zwei sind im Bezug auf die lebensmittelrechtlichen Vorschriften sogar „mangelhaft“. Bei fast zwei Drittel der getesteten Wasser fanden die Wissenschaftler, anders als es der Name vermuten lässt, außerdem nur wenige Mineralstoffe.

Anders dagegen das gute Kraneberger. In vielen Fällen schnitt das nur einen Bruchteil so teure Wasser aus dem Hahn besser ab. Zum Vergleich zogen die Tester das Wasser in mehreren Großstädten heran: Danach liefert das Trinkwasser in Berlin etwa je nach Stadtteil viel Kalzium, das in München ist reich an Magnesium.

Dabei boomt der Trinkwasser-Markt: Wasser ist das meistgetrunkene Getränk der Welt, gerade stilles Mineralwasser liegt im Trend, die Absatzzahlen steigen stetig: Waren es deutschlandweit 2007 noch 244,1 Millionen Liter, wurden laut dem Verband Deutscher Mineralbrunnen im vergangenen Jahr schon knapp 1,2 Milliarden Liter abgesetzt.

Drei Quellennamen - ein Wasservorkommen
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6 Kommentare zu "Stiftung Warentest: Schlechte Noten für Mineralwasser"

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  • Hast recht wenn es über Sauerland geht aber trink mal wasser in Ahaus. Ich filtriere mein Trinkwasser mit Aktiv Kohle und Micro Membran Filter am Hahn. Cor de Vries

  • sorry, wer so "blöd" ist und trinkt in Deutschland, oder Singapore Mineralwasser aus der Flasche, der will auch betrogen werden.

    Die allerbeste Qualität hat nun einmal das Leitungswasser. Und oft wird die miese Mineralwasser Qualität nur durch das CO2 Sprudeln überdeckt.

  • Ah, lieber Claus,

    daraus schließen wir dann das Elektrolyte für den Körper vollkommen überflüssig sind, bzw. das Wasser durch seine Mineraien unseren Elektrolytehaushalt nicht beeinflusst. Interessante These

  • ... interessanter Widerspruch:
    - bei Babies sollen wenig Mineralien im Wasser sein (natriumarm)
    - bei Erwachsenen ist es tool wenn Mineralien im Wasser sind (Sportler sollen der Mineralhaushalt schnell wieder auffüllen)

    Widerspricht sich total.
    1. bezweifle ich das die Mineralien im Wasser in der Form vorliegen, die der Körper braucht --> wahrscheinlich wird davon nix aufgenommen, außer als Kalkablagerung in den Arterin
    2. Geht das sicher nicht schnell genug, dass man im Wettkampf oder wenige Minuten danach profitieren kann

  • Diesem Artikel kann ich voller Überzeugung zustimmen; verwundert bin ich jedoch immer wieder, dass zu häufig Meinungen anonymisiert sind.

  • Das Wasser aus der Leitung ist das am besten überprüfte Medium, denn es liegt überall an..
    Schon aus Terroristischen Gründen wird das Trinkwasser bestens geschützt und immer überprüft..
    1. es ist billig und einfach nur gut !
    2. es erspart der Natur Tonnenweise CO2 als das gekarre mit dem LKW aus der ganzen Welt. Mal abgesehen von den Tonnen an Plasteflaschen welche dann überall rum liegen..
    Greif mir immer wieder an den Kopf wenn ich sehe wie sich manche mit den 6er Packs abschleppen und ich ganz entspannt mein Glas mit Trinkwasser aus dem Hahn fülle..
    Bei Beadarf sprudel ich es einfach mit CO2 auf :-)

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