Grüne Cola
Ist Stevia-Brause gesünder?

Das Cola selbst in seiner Light-Variante ungesund ist, wird kaum bezweifelt. Dennoch scheinen dem Verbrauch nach manche regelrecht süchtig nach der braunen Brause. Kommt mit Stevia eine gesunde Variante auf den Markt?
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Eine Cola in der Mittagspause, eine Cola auf dem Heimweg und einen riesen Becher Cola abends im Kino: Die braune Brause ist für viele Menschen eine Sucht. Rund 32 Liter trinkt jeder Bundesbürger durchschnittlich im Jahr. Doch so lecker das Getränk sein mag: Schon ein Glas Cola enthält 27 Gramm Zucker, ein Liter gar 106 Gramm. 36 Würfel Zucker stecken also allein in einer Flasche Cola. Dass Cola ungesund ist, bezweifelt keiner.

Viele greifen deshalb zu Cola light. Kaum Kalorien und dennoch genauso lecker, versprechen die Hersteller. Klar, dass die Masche zieht. Der enthaltene Süßstoff erhöht den Blutzucker allerdings neuesten Studien zufolge langfristig. Die gesüßte Limo führt zu Heißhunger und kann Diabetes verursachen. Dass auch Cola light ungesund ist, bezweifelt kaum jemand. Auch die Brausehersteller haben erkannt, dass sie gesundheitsbewussten Konsumenten neue Optionen bieten müssen. Die kalorienfreien Versionen von Coke und Pepsi haben im vergangenen Jahr ungewöhnlich stark an Popularität eingebüßt. Und auch dieses Jahr, zuletzt im Oktober, sanken die Verkäufe von Cola Light und Pepsi Light jeweils um knapp sieben Prozent.

Seit einiger Zeit experimentieren Coka Cola, Pepsi und Co. daher mit natürlichen Süßungsmitteln wie dem der Pflanze Stevia rebaudiana. Stevia ist 300 bis 400 mal süßer als Zucker und dennoch extrem kalorienarm. Mit Stevia soll Coca Cola gesünder und grüner werden. „Coca Cola life“, ein Gemisch aus Zucker und Stevia, wird bereits in Argentinien, Mexiko und Chile verkauft. Demnächst soll die mutmaßliche Öko-Brause auch in Großbritannien erhältlich sein. Der Cola-Konkurrent Pepsi geht einen ähnlichen Weg. Seit 2013 verkauft der US-Getränkekonzern seine neue Marke „True“, eine Cola, die hauptsächlich mit Stevia gesüßt wird. Zudem enthalte die Pepsi nach eigenen Angaben weder Maissirup noch künstliche Süßstoffe wie Aspartam. „Zu gut um wahr zu sein“, heißt es in der Werbung. Fast schon spirituell klingen die Werbeversprechen des Pepsi-Rivalen Coca Cola. „Öffne deine Natürlichkeit“ haucht ein Slogan, der erste Schluck werde alles verändern. Auf der Website ist zu lesen, dass „Coca Cola life“ gar zu einem glücklicheren und gesünderen Leben führe. Na dann, Prost.

Ein Blick auf die Zutatenliste zeigt allerdings, dass auch die grünen Varianten von Pepsi und Cola nur minimal gesünder oder besser: weniger gesundheitsschädigend sind. Die neuen Brausen enthalten gerade mal ein Drittel weniger Zucker als die Originale. Immerhin sind die Flaschen-Versionen voll recycelbar und bestehen zu 30 Prozent aus pflanzlichem Material. Die restlichen 70 Prozent allerdings sind aus fossilen Rohstoffen. Handelsübliche PET-Flaschen sind da mindestens genauso umweltfreundlich. Grüner wird also vor allem das Image. Besser will es die Green Cola Company machen. Die griechische Marke sieht sich als „Vorreiter einer neuen Cola-Ära“ und verwendet ausschließlich natürliche Süße (Stevia) und natürliches Koffein (grüne Kaffeebohnen). Zucker, Aspartame, Konservierungsstoffe, synthetische Süßstoffe und Phosphorsäure, die Gefäße und Zähne angreifen, werden hingegen nicht eingesetzt. 2015 will das Unternehmen auf den deutschen Markt. Doch wie umweltfreundlich die Flaschen und Dosen ihrer grünen Brause sind, dazu äußerte sich das Unternehmen bislang nicht.

Ob auch die grünen Versionen von Cola und Pepsi in Deutschlands Supermarktregale kommen, ist noch unklar. Stevia war in Deutschland lange Zeit umstritten, bis Dezember 2011 sogar verboten. Ob die Steviasüße in den Getränken zudem wirklich noch natürlich ist, oder vielmehr ein hochkonzentriertes Industrieprodukt aus dem Labor, steht auf einem anderen Blatt. Auf Anfrage erklärt eine Cola-Sprecherin, dass man erst die Entwicklungen in anderen Ländern beobachten müsse, ehe der deutsche Markt in Frage käme. Solange tut es wohl auch ein gutes, gesundes Glas Wasser.

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