Gesundheit
Obst- und Gemüseverzehr kein Garant gegen Krebs

Starker Alkoholkonsum erhöht bei Frauen leicht das Brustkrebsrisiko. Der Verzehr von Obst und Gemüse vermindert die Gefahr verschiedener Krebserkrankungen bei Männer und Frauen dagegen nicht.

dpa POTSDAM. Starker Alkoholkonsum erhöht bei Frauen leicht das Brustkrebsrisiko. Der Verzehr von Obst und Gemüse vermindert die Gefahr verschiedener Krebserkrankungen bei Männer und Frauen dagegen nicht.

Zu diesen Erkenntnissen kommt eine in zehn europäischen Ländern seit 1992 erarbeitete Studie zum Zusammenhang von Ernährung und Krebs sowie chronischen Erkrankungen. Nach Angaben von Heiner Boeing, Professor am Deutschen Institut für Ernährungsforschung in Potsdam-Rehbrücke (Dife) ist noch nicht klar, ob Bier wirklich einen Bauch macht.

Es werde zwar davon ausgegangen, es fehle dafür aber noch der eindeutige wissenschaftliche Nachweis.

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