Lebensmittelbranche

• Zum achten Mal in Folge:  McDonald's steigert erneut den Umsatz

  Das Fastfood-Geschäft mit Burgern und Pommes boomt: Im vergangenen Jahr stellte der Marktführer McDonald's mit mehr als einer Milliarde Gästen einen neuen Rekord auf. Besonders beliebt: große Burger und Desserts. Mehr…

  image

• „Paula“ vs. „Flecki“:  Oetker und Aldi streiten um Flecken-Pudding

  Um die Flecken im Pudding ist zwischen Dr. Oetker und Aldi Süd ein Streit entbrannt. Oetker hat das Herstellungsverfahren seines „Paula“-Puddings zum Patent angemeldet. Dennoch hat das Unternehmen schlechte Chancen. Mehr…

  image

• Offizielle Statistik:  So viel Fleisch essen die Deutschen

  Seit Jahren stieg die Zahl der in Deutschland geschlachteten Tiere stark an. Im ersten Halbjahr 2011 ist das anders. Ein Blick auf die offizielle Statistik, wie viele Tiere geschlachtet werden. Mehr…

  image

• Steakhaus-Kette:  Staatsanwaltschaft ermittelt gegen Maredo

  Die Steakhaus-Kette Maredo soll Mitarbeiter in einem ihrer Restaurants eingeschlossen und zur Kündigung genötigt haben. Jetzt hat die Frankfurter Staatsanwaltschaft ein Ermittlungsverfahren eingeleitet. Von Michael Brächer. Mehr…

  image

• Lambertz-Kalender:  Nackte Freuden für die Freunde des Mittelständlers

  Pirelli lässt Grüßen: Hohe Summen investiert der Lebkuchen-Produzent Hermann Bühlbecker seit 2004 jedes Jahr in sein Neujahrspräsent. Hier die Motive der aktuellen Ausgabe. Mehr…

  image

• Nach Hygieneskandal:  Müller-Brot will schon bald wieder backen

  Gut eine Woche will sich die Großbäckerei fürs Grundreinemachen nach ihrem Lebensmittelskandal nehmen. Dann möchte sie Kunden wieder mit Brot beliefern. Mäusekot und Kakerlaken wurden bei Müller sogar im Mehl gefunden. Mehr…

  image

• Rechtsstreit:  Foodwatch klagt wegen Margarine gegen Unilever

  Eine Margarine, die den Cholesterinspiegel senken soll, sorgt für Ärger zwischen Unilever und Foodwatch. Zugesetzte Pflanzen-Sterine könnten laut der Verbraucherorganisation Nebenwirkungen hervorrufen. Mehr…

  image

• Kaffeehauskette:  Starbucks verdient prächtig und baut globale Präsenz aus

  Dank zahlreicher neuer Läden ist der Gesamtumsatz bei der Kaffeehauskette Starbucks angestiegen. Weltweit liegt das Wachstum ohne Neueröffnungen bei 9 Prozent In Europa gestalten sich die Zahlen aber anders. Mehr…

  image

• Kaffeehaus-Kette:  Wie Starbucks zum Saftladen und Kneipier wird

  Die Zahlen von Starbucks dürften heute Abend belegen, dass die Krise der Kaffeehauskette überwunden ist. Inzwischen kauft Starbucks kräftig hinzu - und schenkt sogar Alkohol aus. Wie die Wende gelang. Von Nils Rüdel und Thorsten Giersch. Mehr…

  image

• Kekshersteller:  Teure Rohstoffe machen Bahlsen zu schaffen

  Kekshersteller Bahlsen erwägt Preiserhöhungen für seine Produkte. Wichtige Rohstoffe wie Zucker sind erheblich teurer geworden. Trotz schwarzer Zahlen ist Firmenchef Martin Bahlsen mit den Zahlen nicht zufrieden. Mehr…

  image