Molkereimogul Theo Müller will sein Geschäft in Großbritannien massiv ausbauen. Ein erster Schritt ist getan: Die Bayern übernehmen eine Großmolkerei auf der Insel. Mehr…
Mit der Fusion von Humana und Nordmilch ist die größte deutsche Molkerei entstanden. Doch der Milchmarkt in Deutschland ist gesättigt, und die neue Deutsches Milchkontor GmbH muss den Sprung ins Ausland schaffen. Von Kirsten Ludowig.Mehr…
Dänemark führt als erstes Land der Welt eine Steuer auf Fett ein. Die Dänen sollen dadurch künftig weniger ungesunde Fette essen. Die Bevölkerung reagiert mit Hamsterkäufen, die Industrie beklagt Bürokratie. Mehr…
Forschern zufolge hat Taubenmilch neben den bekannten Fetten und Eiweißen auch mehrere Stoffe für Immunsystem und gesundheitsfördernde Antioxidantien. Die Vögel produzieren die Milch für ihre Küken in ihrem Kropf. Mehr…
Der Hightech-Pionier Jonathan Kaplan, einst Erfinder der Flip-Videokameras, macht jetzt Käse. Der gegrillte Käse kommt natürlich nicht ohne Hightech aus. Mehr…
Der Lebensmittel- und Konsumgüterkonzern Unilever profitiert von seinen höheren Preisen. Im zweiten Quartal übertraf der Hersteller von Ben & Jerry's Eiscreme und Dove-Seife die Markterwartung deutlich. Mehr…
Wegen gestiegenen Rohstoffpreisen steigert Danone seinen Gewinn im ersten Halbjahr nicht so stark wie erwartet, bleibt aber weitestgehend auf Kurs für die Jahresprognose. Der Umsatz konnte hingegen deutlich steigen.. Mehr…
Eine Fusionswelle hat die Milchwirtschaft erfasst. Nach dem Zusammenschluss von Nordmilch und Humana, könnten auch Arla und Allgäuland ihre Kräfte bündeln. So könnten sie besser mit den Handelskonzernen verhandeln. Mehr…
Nach Aldi zieht nun auch Deutschlands drittgrößter Discounter Netto nach und erhöht die Preise für Milchprodukte. Milch und Co. werden damit auf breiter Front teurer. Doch nicht teuer genug, klagen viele... Mehr…
Seit 2006 sind die Milchpreise auf einem dramatisch niedrigen Niveau. Jetzt muss der Kunde wieder so viel bezahlen wie früher. Wie üblich gibt der Discounter Aldi die Richtung vor. Mehr…
Die New York Fashion Week ist in vollem Gange: Marc Jacobs setzt auf Pelz und üppige Hüften, Betsey Johnson bevorzugt Gerippe. Außerdem: Schief gewickeltes von Donna Karan und schwarze Käseglocken von Thom Browne. Mehr…
Premieren, Feste, Symposien oder Jubiläen – es gibt viele Anlässe, bei denen die Größen aus Wirtschaft, Politik und Gesellschaft im Mittelpunkt stehen. Verfolgen Sie die Auftritte in Bildern. Mehr…
