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Lebensmittel: Das Siegel-Wirrwarr im Supermarkt

Eine Übersicht bei der Vielfalt an Lebensmittel-Siegeln zu behalten ist schwer. Wir geben einen Überblick, welche Signets es gibt und wo die Unterschiede liegen.

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Bei diesem EU-Siegel ist die Angabe der Herkunft begrenzt. Nur mindestens eine der Produktionsstufen - Erzeugung, Verarbeitung oder Herstellung - muss in der genannten Region stattfinden. Die Rohstoffe können auch aus anderen Regionen und Ländern stammen, ohne dass explizit darauf hingewiesen werden muss. Beispiel: Schwarzwälder Schinken muss nicht aus Schwarzwälder Schweinen gemacht sein.

Bild: PR