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Lebensmittel: Das Siegel-Wirrwarr im Supermarkt

Eine Übersicht bei der Vielfalt an Lebensmittel-Siegeln zu behalten ist schwer. Wir geben einen Überblick, welche Signets es gibt und wo die Unterschiede liegen.

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Dieses EU-Siegel zeigt: Die Rohstoffe kommen aus dem genannten Gebiet und sämtliche Produktionsschritte finden auch dort statt. Ebenfalls muss ein Zusammenhang zwischen dem Herkunftsgebiet und den Eigenschaften des Produktes zu erkennen sein. Das Siegel ist in Deutschland bisher wenig verbreitet. Beispiel: Allgäuer Emmentaler, Allgäuer Bergkäse und Altenburger Ziegenkäse.

Bild: PR