Das Demeter-Siegel wird seit 1928 vergeben und ist damit das älteste Bio-Siegel Deutschlands. Es zeichnet Produkte aus, die ausschließlich aus der biologisch-dynamischen Landwirtschaft kommen. In dieser Form des Anbaus wird der landwirtschaftliche Betrieb als ganzheitlicher Organismus verstanden. So dürfen die Tiere nur Futter erhalten, das vom selben Hof kommt und deren Mist muss als Dünger verwendet werden. Die Verbandsrichtlinien gehen weit über die EU-Öko-Verordnungen hinaus. Rund 4000 Betriebe weltweit arbeiten nach den hohen Öko-Standards von Demeter.