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Lebensmittelbranche: Falsche Eier-Kennzeichnung wohl „flächendeckende Praxis“

Die bewusste Täuschung von Verbrauchern bei der Deklarierung von Eiern schreckt die Politik auf. Der zweite große Etiketten-Schwindel nach dem Pferdefleisch-Skandal lässt am Erfolg von Lebensmittelprüfungen zweifeln.

Eier aus Freilandhaltung einem Behälter auf einem Bauernhof in Seefeld (Bayern). Quelle: dpa
Eier aus Freilandhaltung einem Behälter auf einem Bauernhof in Seefeld (Bayern). Quelle: dpa

BerlinIm Skandal um Millionen falsch deklarierte Bio-Eier fordern Politiker und Verbände Konsequenzen für betrügerische Betriebe und das staatliche Kontrollsystem. Hier sieht Bundesverbraucherministerin Ilse Aigner (CSU) besonders die Länder in der Verantwortung. „Es geht auch immer um die Kontrollen und hier muss ich auch eindeutig sagen: Die Kontrollen, für die die Länder ja zuständig sind, können nicht nur vom Schreibtisch aus durchgeführt werden, sondern man muss sich natürlich die Betriebe auch mal vor Ort anschauen“, sagte Aigner am Montag in Brüssel.

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Auch FDP und Grüne forderten schärfere Kontrollen von landwirtschaftlichen Betrieben und ein Zählen der Tiere. Der Tierschutzbund verlangte eine Sonderkommission von Bund und Ländern. „Wenn sich die Vorwürfe bewahrheiten, geht es hier um Betrug im großen Stil: Betrug an den Verbrauchern, aber auch Betrug an den vielen Bio-Landwirten in Deutschland, die ehrlich arbeiten“, erklärte Aigner. Millionen Eier aus Freiland- und Bodenhaltung sowie Bio-Betrieben vor allem aus Niedersachsen sollen als angebliche Bio-Eier in den Handel gelangt sein. Die Legehennen sollen in überfüllten Ställen nicht so gehalten und gefüttert worden sein, wie es für Bio-Eier vorgeschrieben ist.

Ermittlungen Millionen falsch deklarierte Bio-Eier verkauft

Hühnerställe sollen in vielen Fällen überbelegt gewesen sein.

Betrügereien bei der Hühnerhaltung und der Eier-Kennzeichnung sind nach Angaben der Ermittler weit verbreitet. „Es scheint relativ flächendeckend Praxis gewesen zu sein“, sagte der Leiter der Oldenburger Staatsanwaltschaft, Roland Herrmann. Seine Behörde ermittelt gegen rund 100 Betriebe in Niedersachsen. Diese seien alle durchsucht worden. Gegen einige stehe das Verfahren kurz vor dem Abschluss. Die Ermittlungen werden insgesamt aber noch längere Zeit dauern, sagte Herrmann

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Die Behörde hatte etwa 50 weitere Verfahren an Ermittler in anderen Bundesländern abgegeben, so nach Nordrhein-Westfalen und Mecklenburg-Vorpommern. Betroffen sein sollen auch Betriebe in den Niederlanden und Belgien. Erste Verfahren seien bereits im Herbst 2011 eingeleitet worden, schreibt der „Spiegel“, der den Skandal bekanntgemacht hatte. Keine falsch deklarierten Eier wurden bislang in Baden-Württemberg und Brandenburg entdeckt, dagegen besteht ein erster Verdacht gegen zwei Betriebe in Thüringen.

Die Kosten für ein Frühstücksei

  • Ei aus Biohaltung

    Angesichts der unterschiedlichen Arten der Haltung variieren die Kosten für die Erzeugung eines Eis deutlich. Nach Auskunft der niedersächsischen Landwirtschaftskammer in Oldenburg schlagen die Direktkosten für ein Ei aus Biohaltung mit 13,6 Cent zu Buche. Werden auch die Abschreibung auf den Stall und andere Festkosten angesetzt, liegt der Vollpreis bei 16,5 Cent.

  • Ei aus Freilandhaltung

    Hier nennt die Kammer 9,02 Cent an Direkt- und 11,4 Cent an Vollkosten.

  • Ei aus Bodenhaltung

    Bei der Bodenhaltung, sitzen ebenfalls maximal 18 Tiere in einer Volière, haben aber keinen angeschlossenen Auslauf. Durch den geringeren Energieverbrauch der Legehennen - die ja auf engem Raum zusammenhocken - ist auch der Futterverbrauch geringer. Das schlägt sich wiederum in den Kosten nieder: Ein so produziertes Ei kommt auf Direktkosten von 7,8 Cent und Vollkosten von 9,4 Cent.

Aigner verwies darauf, dass Vorgaben an Bio-Betriebe sehr streng seien und strikt eingehalten werden müssten. Für die Freilandhaltung von Hühnern sind mindestens vier Quadratmeter Auslauffläche pro Huhn vorgeschrieben. Freilandeier dürfen nur dann als „Bio“ in den Handel, wenn auch bestimmte Futtermittel-Auflagen erfüllt werden.

Der Vorsitzende des Bundestagsausschusses für Ernährung, Landwirtschaft und Verbraucherschutz, Hans-Michael Goldmann (FDP), fordert, dass komplette Lebensmittel-Kontrollsystem neu auszurichten. „Wenn sich der Verdacht bestätigt, dass es zu einer Umdeklarierung von Eiern gekommen ist, haben wir es mit einem Riesenbetrug zu tun.“ Tierschutzstandards für bestimmte Haltungsformen würden wissentlich missachtet und es würde eine Bereicherung auf Kosten der Tiere und Verbraucher stattfinden, sagte Goldmann Handelsblatt Online.

Das zeige, wie dringend das Kontrollsystem geändert werden müsse, hin zu einer beobachtenden, vorbeugenden Kontrolle. „Es muss eine risikoorientierte Marktbeobachtung geben“, sagte der FDP-Politiker. „Wenn mehr Bioeier verkauft werden, als in Deutschland hergestellt werden können, muss das Jemandem auffallen.“ Diesem Verdacht müsse dann „systematisch nachgegangen“ werden.

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Auch andere EU-Staaten sind alarmiert.

„Schreibtischkontrollen reichen nicht aus. Die Kontrolleure müssen in die Ställe gehen und Tiere zählen“, sagte auch die Agrar-Expertin der FDP-Bundestagsfraktion, Christel Happach-Kasan. Die verdächtigen Betriebe hätten „mit bewusster Verbrauchertäuschung Profit auf Kosten der Tiere erzielt“.

Die Grünen-Politikerin Renate Künast sagte im ARD-Morgenmagazin: „Wichtig ist, dass vorne die Kontrollen ordentlich funktionieren. Das haben sie hier, auch die staatlichen, nicht getan.“ Kontrolleure prüften in den Betrieben zwar das Futter und die Haltung der Tiere im Allgemeinen, nicht aber die Zahl der Hühner insgesamt. „Wir müssen einen Weg finden zu zählen.“ Sollten sich die Ermittlungen bestätigen, müssten die Betriebe auch öffentlich genannt werden, sagte die Vorsitzende der Grünen-Bundestagsfraktion.

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Der neue niedersächsische Landwirtschaftsministers Christian Meyer (Grüne) kündigte an zu prüfen, „ob man den überführten Betrieben (...) die Betriebserlaubnis entzieht“. Hinter der möglichen massiven Verbrauchertäuschung könne sich eine „ziemliche kriminelle Energie“ verbergen. „Es geht um Käfig-, Boden-, Freilandhaltung, wo möglicherweise deutlich mehr Hühner gehalten worden sind als erlaubt“, sagte Meyer im ARD-Morgenmagazin. Meyer, ein engagierter Kämpfer gegen Massentierhaltung, hatte erst vor knapp einer Woche das Amt als neuer niedersächsischer Landwirtschaftsminister aufgenommen.

Nach Vorschlag des Deutschen Tierschutzbundes sollte eine gemeinsame Sonderkommission von Bund und Ländern die Erkenntnisse bündeln und entsprechende Konsequenzen ziehen. Es müsse auch geklärt werden, warum die Staatsanwaltschaft in Niedersachsen bereits seit 2011 ermittele, aber die Betriebe offenbar den Betrug fortsetzen konnten, sagte Präsident Thomas Schröder.

Lebensmittelbranche

Die Gewerkschaft NGG forderte, das komplette Lebensmittel-Kontrollsystem auf den Prüfstand zu stellen. „Es ist unerträglich, dass immer neue Lebensmittelskandale auftauchen, ohne dass am System irgendetwas Entscheidendes geändert wird“, erklärte Christian Wechselbaum von der Gewerkschaft Nahrung - Genuss - Gaststätten in Bremen.

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Im Eier-Skandal wird wegen möglicher Verstöße gegen das Lebensmittel- und das Futtermittelgesetzbuch sowie das ökologische Landbaugesetz ermittelt. Verstöße könnten mit Geldstrafen und Haftstrafen von bis zu einem Jahr geahndet werden. Auch Betrugsvorwürfe müssten geprüft werden.

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  • 25.02.2013, 15:07 UhrFredi

    Ein Saustall ohne Ende. Ergebnis der Lobbypolitik in Deutschland. Die Regierung agiert nur im Interesse der Wirtschaft.
    All dies zu Lasten der Verbraucher und vor allem auch der Produzenten, die ehrlich arbeiten. Die sind in diesem Preiskampf dann die Unterlegenen.

    Ohne ein grundsetzliches Umdenken tut sich hier nicht. Aber dies ist von dieser wirtschaft- und profitnahen schwarz-geld Regierung nicht zu erwarten. Zusehr steht die Gier nach Geld im Mittelpunkt ihres Handelns.
    Die Interessen der Verbraucher haben da keinen Stellenwert.

  • 25.02.2013, 15:09 UhrFredi

    "Hier sieht Bundesverbraucherministerin Ilse Aigner (CSU) besonders die Länder in der Verantwortung."

    Auch wieder ein Ergebnis des Versagens des förderalen Systems! Jeder Kleinstaat kocht sein Süppchen. Hauptsache unzählige unfähige Politikmarionetten werden bezahlt.

  • 25.02.2013, 15:28 UhrLeser

    Wer glaubt denn wirklich, dass nur bei Bio-Eiern betrogen wird???

    Wenn ich an die Schwemme von Bio-Waren in allen Supermärkten denke - zweifle ich schon lang daran. Über Bio-Produkte aus "armen" Ländern, Südamerika, dem Armenhaus Europas... kann ich nur lachen. Sicher gibt es Betriebe die okay sind aber alle? Never ever! Und keiner prüft es und niemand will das auch wirklich. Wie kann es sein, dass Produzenten in Spanien keine Fernsehteams ohne Voranmeldung Produktionsstätten besichtigen lassen? Sollte man über so ein Gebaren nicht mal nachdenken?

    Zum Eierskandal: ich erinnere mich, dass schon vor Jahren an Ostern jemand darauf aufmerksam gemacht hat, dass es soviele Bio-Ostereier gar nicht geben könne. Demnach hätte dies schon vor Jahren auffliegen können - besser müssen!

    Wer betrügt - geht in den Knast - fertig. Wer in Sachen Nahrungsmittel und Nahrungsmittelerzeugung betrügt - begeht für mich schwersten Betrug, da er mit dem Leben von Menschen spielt! Solche Leute gehören für immer in den Bau. Schei... Profitgier!

    Und die Politiker in Berlin - denken sie eig. überhaupt nicht nach???

    Mal nochwas... ob landwirtschafliche Flächen auf denen bis vor ein- oder zwei jahren noch gedüngt wurde wirklich Bioland sind? Ich habe in meiner Kindheit live miterlebt, wie landwirtschaftl. Kleinbetriebe zumindest gedüngt haben - das langt bestimmt für die nächsten 10 Jahre - nach dem Motto - da kann man ruhig mehr nehmen...

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