Laden-Ausstattung Lebensmittelhändler investieren am meisten

Die deutschen Lebensmittelhändler investieren stark in ihre Läden. Sie stecken durchschnittlich 639 Euro je Quadratmeter Verkaufsfläche. Den größten Anstieg der Investitionen gibt es bei den Baumärkten.
Kommentieren
Die Lebensmittelhändler geben am meisten Geld für eine energiesparende Technik aus. Quelle: dpa
Supermarkt

Die Lebensmittelhändler geben am meisten Geld für eine energiesparende Technik aus.

(Foto: dpa)

DüsseldorfMit durchschnittlich 639 Euro je Quadratmeter Verkaufsfläche waren die Investitionen für die Neueinrichtung eines Supermarkts im vergangenen Jahr auf einem Spitzenplatz. Innerhalb von drei Jahren hätten sich damit die entsprechenden Kosten um 7,8 Prozent erhöht, teilte das Fachinstitut EHI am Montag zur Ladenbaumesse Euroshop (bis 9. März) in Düsseldorf mit.

Investiert werde vor allem in energiesparende Kühl- und Beleuchtungsanlagen sowie in eine bessere Optik der Läden.

So sieht der Aldi der Zukunft aus
Tageslicht und Holz
1 von 9

Der Aldi-Süd-Kunde wird seinen Laden bald kaum wiedererkennen: Tageslicht und Holzverkleidungen sorgen für eine freundliche Atmosphäre. In drei Jahren soll jede Aldi-Süd-Filiale in Süd- und Westdeutschland so aussehen.

Die Paletten verschwinden
2 von 9

Die Paletten sind verschwunden, aufgeräumt stehen die Waren in Regalen, der Obst- und Gemüsestand mit hellgrünen Lampen erinnert an einen Marktstand. Hinter der holzverkleideten Kasse warten Kaffeeautomat und Sitzbank.

Billig allein reicht nicht mehr
3 von 9

„Für die Kunden sind neben dem Preis viele andere Faktoren wichtig geworden“, sagt Geschäftsführerin Jeanette Thull am Mittwoch bei der Vorstellung der „Filiale der Zukunft“ in Unterhaching bei München.

Entspannte Atmosphäre
4 von 9

Das Sortiment ist schon schrittweise verändert worden – jetzt bekommen alle Läden eine Schönheitskur verpasst. „Der Kunde sucht Ruhe, Entschleunigung, ein schönes Ambiente auch beim Discounter“, sagt Thull. „Wichtig war, eine entspannte Atmosphäre zu erzeugen, wie es der Kunde vom Vollsortimenter kennt.“

Kunden geben mehr Geld aus
5 von 9

Beim Einkauf von Lebensmitteln geben die Deutschen heute mehr Geld aus. Von Neujahr bis Ostern stiegen die Umsätze der Supermärkte um 3,8 Prozent – die Discounter legten nur um 2,9 Prozent zu. Immerhin sind sie damit wenigstens wieder „im grünen Bereich, wo vor zwölf Monaten noch ein rotes Minus stand“, teilte der Markforscher GfK mit.

Abschied von den Preisplakaten
6 von 9

In der „Filiale der Zukunft“ leuchten LED-Strahler taghell, die Gänge sind breit. Neu sind auch ein eigenes Snackregal mit Sandwiches, Salaten und gekühlten Getränken sowie Kundentoiletten. Die von der Decke hängenden Preisplakate sind Vergangenheit. Die neuen Schilder sind am Regal befestigt und aus Papier, aber noch nicht elektronisch. Zu teuer, sagt Thull. Bezahlen kann der Kunde schnell im Vorbeigehen, kontaktlos mit Smartphone oder EC-Karte.

Unterschiede verschwimmen
7 von 9

„Die Unterschiede zwischen Discounter und Supermarkt verschwimmen“, sagt Handelsverbandsmann Ohlmann. Aldi habe Nachholbedarf und passe sich den Trends an, meint auch GfK-Experte Wolfgang Adlwarth. Der Kunde wolle schnell und günstig einkaufen in einer angenehmen Atmosphäre: „Er will heute nicht mehr zwischen ollen Paletten rumkrabbeln.“ Aber es gibt Grenzen.

Mehr investierten auch die Betreiber von Drogeriemärkten, die im Durchschnitt 458 Euro je Quadratmeter ausgaben (plus 1,8 Prozent). Den größten Anstieg gab es bei den Baumärkten, deren Ausgaben um 13,5 Prozent auf 168 Euro je Quadratmeter kletterten. Hintergrund der Entwicklung ist vor allem der verschärfte Konkurrenzkampf des stationären Handels mit den Online-Anbietern.

  • dpa
Startseite

0 Kommentare zu "Laden-Ausstattung: Lebensmittelhändler investieren am meisten"

Das Kommentieren dieses Artikels wurde deaktiviert.

Serviceangebote
Zur Startseite
-0%1%2%3%4%5%6%7%8%9%10%11%12%13%14%15%16%17%18%19%20%21%22%23%24%25%26%27%28%29%30%31%32%33%34%35%36%37%38%39%40%41%42%43%44%45%46%47%48%49%50%51%52%53%54%55%56%57%58%59%60%61%62%63%64%65%66%67%68%69%70%71%72%73%74%75%76%77%78%79%80%81%82%83%84%85%86%87%88%89%90%91%92%93%94%95%96%97%98%99%100%