Projekt Zukunft

DW - Projekt Zukunft

Projekt Zukunft ist das Wissenschaftsmagazin der DW. Die Sendung spricht alle an, die sich für Forschung und Wissenschaft in Deutschland und Europa interessieren. Verständlich formuliert, spannend dargestellt und immer nah dran: die neuesten Trends aus Wissenschaft und Forschung.

_

Projekt Zukunft: Ernährungsumstellung - Raubfische zu Vegetariern

In unseren Meeren gibt es immer weniger Fisch. Der aber ist wichtig für die menschliche Ernährung. Aquakultur ist ein Versuch, dieses Problem zu lösen. Aber das Fischfutter, das Fischmehl, wird immer knapper und teurer. Die Wissenschaftler der Gesellschaft für Marine Aquakultur in Schleswig-Holstein wollen Forellen deshalb dauerhaft an pflanzliche Eiweiße gewöhnen.

Vorheriges BildNächstes Bild