Die Bestrebung, nachhaltig und ressourcenschonend zu leben und zu wirtschaften, ist nicht neu. In den vergangenen Jahren aber hat das Thema eine zuvor nicht erreichte öffentliche Präsenz erfahren. Dies spielt auch für Lebensmittelverpackungen eine wichtige Rolle. Verbraucher*innen wünschen sich zunehmend, dass Verpackungen nachhaltig gestaltet sind, und die Industrie arbeitet intensiv daran, dieses Ziel zu erreichen. Und auch auf der Politik liegt mittlerweile ein erheblicher Druck, in diesem Bereich tätig zu werden.

Doch wie können wir das Aufkommen von Plastik bei Lebensmittelverpackungen reduzieren? Wie lassen sich Packungen wiederverwenden und wie die Recyclingquote erhöhen?

Das Handelsblatt Research Institute hat sich im Trendradar „Waste – Be Circular!“ diesen Fragen gewidmet. In dem Report werden Trends identifiziert, neue Lösungen von Start-ups und etablierten Unternehmen analysiert. Daraus werden Szenarien abgeleitet, wie sich das Verpackungsaufkommen in den kommenden Jahren entwickeln könnte.