Skandal bei Jamie Oliver: Mäusekot statt Delikatessen

Kein Appetit: Für den britischen Star-Gastronomen, dessen zahlreiche Kochbücher weltweit Fans haben, eine peinliche Schlappe. In Großbritannien werden Restaurants und Lokale regelmäßig unangemeldet von Beamten kontrolliert, die den Hygienestandard der Lokale anschließend für die Besucher sichtbar auf einer in der Gaststätte ausgehängten Liste von einem (schlecht) bis fünf Punkte (sehr gut) bewerten. Das „Barbecoa“ bekam von den Kontrolleuren bei ihrem letzten Besuch im Januar nur einen Punkt, wie sich jetzt herausstellte.

Nicht die erste Schlappe für Oliver

Zuvor war das Lokal stets mit sehr gutem Bewertungen davongekommen. Nun ist die Aufregung groß: „Jamie’s dreckiges kleines Geheimnis“, schrieb die konservative „Times“ in ihrer Überschrift nicht frei von Häme. Oliver hatte das Lokal 2010 zusammen mit dem amerikanischen Koch Adam Perry Lang gegründet und verkauft dort auch luftgetrocknete Wurst und andere Spezialitäten. Oliver sei ernsthaft über den Vorfall besorgt, heißt es nun aus seinem Umfeld.

Für den quirligen Promi-Koch, der aus einfachen Verhältnissen stammt und dessen Jamie Oliver Holdings mit Büchern, Lokalen und TV-Shows rund 35 Millionen Pfund pro Jahr umsetzt, ist es der zweite Rückschlag in wenigen Monaten. Großbritanniens erfolgsverwöhnter Starkoch hatte erst Anfang des Jahres drei seiner vier Restaurants der Pizza-Kette „Union Jack“ schließen müssen. Die Restaurants, in denen Pizza in einem britisch geprägten Umfeld serviert wird, hätten sich nicht mehr gelohnt.

Nur ein Restaurant der Kette im Zentrum der Hauptstadt London blieb erhalten. Doch Oliver betreibt weiter eine Vielzahl von Restaurants mit unterschiedlicher Themensetzungen, darunter allein 35 italienische Lokale über ganz Großbritannien verteilt. Das unappetitliche Hygiene-Problem des „Barbecoa“ wird deren Geschäft nicht gerade leichter machen.