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Stadtentwicklung Lyon statt Paris – Warum viele Franzosen Provinzmetropolen der Hauptstadt vorziehen

Immer mehr Franzosen kehren ihrer Hauptstadt den Rücken und ziehen in eine prosperierende regionale Metropole. Dort steigen die Immobilienpreise.
14.12.2019 - 18:38 Uhr
Die Stadt an der Rhône zählt eine halbe Million Einwohner. Jährlich kommen 6000 neue hinzu. Quelle: Pierre Jacques/hemis/laif
Blick auf das historische Hôtel Dieu in Lyon

Die Stadt an der Rhône zählt eine halbe Million Einwohner. Jährlich kommen 6000 neue hinzu.

(Foto: Pierre Jacques/hemis/laif)

Paris Das Hôtel Dieu ist seit Jahrhunderten eine Lyoner Institution. Das historische Gebäude mit seinen riesigen Gewölben am Ufer der Rhône diente die meiste Zeit als Krankenhaus. Heute steht es wie keine andere Immobilie für den Wandel: Patienten werden dort nicht mehr versorgt, wohl aber all jene mit kulinarischem Interesse.

Auf 4.000 Quadratmeter erstreckt sich die Cité Internationale de la Gastronomie de Lyon, ein Ausstellungszentrum für Gastronomie. Hier kochte der 2018 verstorbene Spitzenkoch Paul Bocuse. Neben einem riesigen Herd hängt noch heute seine Arbeitsjacke. Im Kochstudio bereiten Sterneköche die Küchentrends der Saison zu. Und Wohlbetuchte können sich im zugehörigen Luxushotel einmieten.

Um das alte Krankenhaus entstand in den vergangenen Jahren ein ganz neues Stadtviertel mit angesagten Bars und Geschäften. Es ist nur ein Beispiel dafür, wie Lyon – und nicht etwa die Hauptstadt Paris – derzeit Trends setzt.

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