Ernährungsforschung Männer essen doppelt so viel Fleisch wie Frauen

Deutsche Männer stehen auf Fleisch: Durchschnittlich ein Kilogramm konsumieren sie pro Woche. Das ist fast das Doppelte von der Menge, die Frauen wöchentlich zu sich nehmen. Auch beim Biertrinken liegen die Männer vorn.
Update: 07.01.2014 - 15:35 Uhr Kommentieren
Besonders bei Männern ist Fleisch beliebt. Quelle: dpa

Besonders bei Männern ist Fleisch beliebt.

(Foto: dpa)

BonnMänner essen pro Woche fast doppelt so viel Fleisch wie Frauen. Während Männer wöchentlich bundesweit im Schnitt knapp 1,1 Kilogramm Fleisch, Fleischerzeugnisse und Wurstwaren verzehren, nehmen Frauen knapp 600 Gramm zu sich. Das geht aus dem 12. Ernährungsbericht der Deutschen Gesellschaft für Ernährung (DGE) hervor, der am Dienstag in Bonn vorgelegt wurde.

Allerdings könnte sich das inzwischen bereits deutlich geändert haben - die für den Bericht ausgewerteten Daten stammen aus der „Nationalen Verzehrsstudie II“, für die zwischen Ende 2005 und Anfang 2007 der Lebensmittelverzehr von knapp 14 000 Männern und Frauen zwischen 14 und 80 Jahren erfasst wurde.

Männer überschreiten demnach den von der DGE zugrunde gelegten Orientierungswert von 300 bis 600 Gramm Fleisch pro Woche um das Zweifache. Frauen liegen an der oberen Grenze. Deutliche geschlechtsspezifische Unterschiede gibt es auch beim Trinken: Männer konsumieren doppelt so viel Limonade wie Frauen und sechsmal mehr Bier.

  • dpa
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