Sühring-Zwillinge in Bangkok Hochgekocht bis zu den Sternen

Obatzter und Grüne Soße statt Phat Thai: Zwei Zwillinge aus Berlin verzücken Thailands Hauptstadt Bangkok mit modern interpretierten deutschen Gerichten. Nun sind sie mit einem Michelin-Stern ausgezeichnet worden.
Ihre Gerichte sind längst Stadtgespräch geworden. Quelle: picture alliance / Christoph Sat
Zwillinge Sühring

Ihre Gerichte sind längst Stadtgespräch geworden.

(Foto: picture alliance / Christoph Sat)

Thailand ist für seine Esskultur weltbekannt. Doch zu den allerersten Sterneköchen des Landes gehören zwei Deutsche: Die Zwillinge Thomas und Mathias Sühring kochen in ihrem Restaurant Sühring in der Garküchen-Metropole Bangkok seit fast zwei Jahren moderne deutsche Küche. Dafür hat sie die erste Thailand-Ausgabe des renommierten „Guide Michelin“ am Mittwoch mit einem Stern bedacht.

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