ZDF-Doku „Tierfabrik Deutschland“ Der Fluch des Billigfleischs

Die Massentierhaltung sorgt für billige Lebensmittel, quält aber Kühe, Schweine und Hühner. Eine ZDF-Dokumentation zeigt, wie die Agrarlobby bis heute systematisch den Tierschutz aufweicht.
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Industrielle Tierhaltung am Pranger

BerlinDer Durchschnitts-Verbraucher in Deutschland ist kostenbewusst. Zugleich verabscheut er natürlich jede Form von Massentierhaltung. Aber zu viel Geld dürfen Lebensmittel dann eben doch nicht kosten. Das zeigt der Erfolg der Billigdiscounter. Und dann wäre da noch das deutsche Tierschutzgesetz. Es besagt in Paragraf 1, dass niemand einem Tier ohne vernünftigen Grund „Schmerzen, Leiden oder Schäden“ zufügen darf. Dass all das nicht so richtig zusammengehen kann, liegt auf der Hand. Dieser Zwiespalt ist Thema der Dokumentation „Tierfabrik Deutschland“, die an diesem Dienstag um 21 Uhr im ZDF zu sehen ist.

Zunächst werden einige wissenswerte Fakten geliefert: Der Durchschnittsdeutsche vertilgt in einem Jahr 59 Kilo Fleisch, 218 Eier und rund 84 Liter Milch. Nahezu jeder (sofern er nicht völlig vegan lebt) verspeist in seinem Leben vier Rinder, 46 Schweine und 945 Hühner. Die Deutschen geben im Vergleich zu ihren europäischen Nachbarn ziemlich wenig für Lebensmittel aus: Es sind gerade einmal zehn Prozent des Pro-Kopf-Einkommens. Dafür rufen sie umso lauter nach mehr Tierschutz und artgerechter Tierhaltung - ganz nach dem Motto: Schweine im Stroh, freilaufende Hühner mit Hahn auf dem Mist oder Kühe auf der Weide mit niedlichen herumtollenden Kälbchen.

80 Prozent der deutschen Verbraucher wollen angeblich mehr bezahlen für tierschutzgerechte Lebensmittel, doch zwischen Verbraucherwunsch und landwirtschaftlicher Produktionsrealität liegen Welten. Beispiel Ei: Seit der Industrialisierung der Eierproduktion werden Hühner entweder als Legehennen oder als Masthühner gezüchtet. Eine Folge davon: Die süßen männlichen Küken (nur sie sind gelb) der Legelinien werden direkt nach dem Schlüpfen millionenfach vergast - was sehr drastisch gezeigt wird. Seit Jahren ist das Problem ungelöst, obwohl es mittlerweile möglich ist, das Geschlecht im Ei zu erkennen, also vor dem Schlupf. Die Einführung dieser Technik ist allerdings teuer.

Beispiel Schwein: Die Tiere gebären mehr Ferkel als die Sauen Zitzen haben, sie sind weitaus größer, breiter und schwerer als noch vor 20 Jahren. Also werden überzählige oder zu kleine und schwache Ferkel einfach an der Stallwand totgeschlagen - was ebenfalls zu sehen ist. Die immer größeren Sauen müssen ihr halbes Leben in viel zu engen Kastenständen leben, eingepfercht hinter Gittern, die sie oft annagen. Auch das Abschneiden der Schwänze wird von vielen Behörden geduldet.

Schließlich das Beispiel Milch: Jahrzehntelange Hochleistungszucht hat nicht nur die jährliche Milchleistung auf mehr als 10 000 Liter gesteigert, sie hat die Kühe auch anfälliger gemacht für Krankheiten. Daher landen sie immer schneller beim Schlachthof.

Die Autoren Jörg Göbel und Christian Rohde nehmen kein Blatt vor den Mund, und sie zeigen drastische Bilder - daher sollten Kinder besser nicht zuschauen. Sie reisen quer durch die Republik und reden mit Milchbauern, Tierschutzbeauftragten und Tierärzten über die Schlachtung trächtiger Rinder, sie besuchen Schweinemäster und Hühnerzüchter - wobei einige zu Wort kommen, die zurückwollen zu einer Zucht wie sie früher üblich war, ohne dass die Hälfte der Tiere einfach in der Abfalltonne landet.

Die ZDF-Journalisten zeigen, wie die Agrarlobby es bis heute schafft, Tierschutzgesetze aufzuweichen und zu umgehen; und sie befragen den niedersächsischen Umweltminister (Grüne) und den Bundeslandwirtschaftsminister (CSU), warum Hochleistungszucht mit Todesfolge nicht längst verboten ist. Aber außer Lippenbekenntnissen wie „Das kann so nicht bleiben“ kommt da nicht viel.

Fazit: Eine Nutztierwende ist nicht in Sicht, die Verbraucher wollen ihr Fleisch auf dem Teller haben, und die Minister möchten ihre Wähler natürlich nicht vergraulen und gleichzeitig der Industrie nicht wehtun. Es bleibt also dabei: Wirtschaftlichkeit geht weiter contra Tierschutz. Schließlich ist die Landwirtschaft der fünftgrößte Industriezweig in Deutschland. Kühe stehen also weiter im Stall und nicht auf der Wiese, und das Töten von Eintags-Küken, Kälbern und Ferkeln geht weiter, weil offenbar weder die Bauern noch die Politiker wirklich an einer tiefgreifenden Veränderung interessiert sind. Ein Teufelskreis.

  • dpa
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22 Kommentare zu "ZDF-Doku „Tierfabrik Deutschland“: Der Fluch des Billigfleischs"

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  • Ah ja und die ganzen Datenkraken beschäftigen sich ja auch null mit Konsumsteuerung....

  • Herr Ceasen,

    Ihre Verteidigung dieser Hölle klingt danach, als seien Sie unmittelbar beteiligt und würden mitverdienen.

    Sicher niemand, den ich in meinem Bekanntenkreis haben und von dem ich auch nicht geduzt werden möchte.

  • Das in der Agrar - Politik einiges schief läuft bestätigen mir einige Landwirte in meinem Umkreis, die für Ihren Betrieb keine positive Zukunft sehen !
    Das Wort Industrie-Landwirtschaft wird oft im Gespräch erwähnt und kritisiert !

    Erwähnen wollte ich noch, das man mit diesen Billig-Produktionen auch Afrika überschwemmt und den dortigen Landwirten und Mitarbeitern das Überleben fast unmöglich macht !
    Auch Frankreich ist mit dieser deutschen Billig-Produktion nicht glücklich, siehe u.a. die Waldmenschen in Sachsen !





  • Und in welcher Hinsicht widerlegt das meine Aussage? Intensive Tierhaltung wird nicht begünstigt. Wenn du aktuellere Zahlen brauchst, dann schau mal auf Seite dafür nach: http://ec.europa.eu/agriculture/index_en.htm
    Da wird auch erleutert wofür die Gelder gezahlt werden.

  • Die bekommst du auch nicht zu sehen.

  • so wie es ließt, mal wieder eine Skandaldoku bei der Tierschützer die Gelegenheit bekommen für ihre Vision einer Weltordnung Werbung zu machen und gemeinsam mit den Öffentlich Rechtlichen mit Hilfe von Einzelfällen und Falschdarstellungen die Tatsachen zu verdrehen. Solche auf Schlagzeilen zugeschnittenen Dokus werden immer wieder stark von den Verbänden kritisiert aber so ein Nachspiel bekommen die meisten Zuschauer ja gar nicht mehr mit. Noch nie habe ich in einer solchen Doku gesehen, wie z.B. der Bauernverband zu konkreten Behauptungen Stellung beziehen konnte. Natürlich ist eine Behauptung schneller formuliert und mit Bildern und dramatischer Musik untermauert spannender als eine trockene Erleuterung der Realität durch Sachverständige.

  • Herr Ceasen, von den Großbeständen rede ich auch gar nicht. Um die würde ich einen gewaltigen Bogen machen. So etwas ist nicht auszuhalten.

    Das ist die Hölle. Und die muss ich nicht sehen.

  • Leider falsch, Herr Ceasen,

    Leider habe ich hier nur die Zahlen für 2012. Hier belaufen sich die Fördergelder für Ackerflächen, für Tierfutter, Stallneubauten und Zollerleichterungen auf 1,8 Milliarden..

  • Erstaunlich, in der Regel sollte ein Außenstehender ohnehin keinen Zugang zu wirtschaftlichen Tierbeständen haben, schon gar nicht bei Großbeständen. Das nennt man Seuchenschutz, der Bestand muss vor der ungewollten Einbringung von Erregern geschützt werden. Durch eine Lebensmittelfabrik kann ja auch nicht einfach jeder durch marschieren.
    Es gibt mehr als genug Angebote insbesondere in der nebenberuflichen "Landwirtschaft".

  • "Die EU subventioniert die Massentierhaltung mit riesigen Beträgen."

    Falsch, Landwirte die intensive Tierhaltung betreiben erhalten nicht mehr Unterstützung als andere Landwirte auch. Die Subvention ist in erster Linie von der bewirtschafteten landwirtschaftlichen Nutzfläche abhängig und ist nach obenhin gedeckelt. Vielleicht informierst du dich mal bevor du was sagst, dann könnte die Gefahr bestehen, dass deine Meinung nicht ganz so stumpf ist.

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