„Architektur und Natur gehen bei uns Hand in Hand“
Familie Gufler, Inhaber des Hotels Ansitz Plantiz, im Gespräch
Hotel Ansitz Plantiz
- 12.05.2025
Tradition und Leidenschaft: Die Geschichte des Hotels Ansitz Plantiz
Können Sie uns die Geschichte des Ansitz Plantiz erzählen und wie Ihre Familie das Hotel zu dem gemacht hat, was es heute ist?
Der Ansitz Plantiz, erstmals im Jahr 1277 urkundlich erwähnt, blickt auf eine bewegte Geschichte zurück. Im Laufe der Jahrhunderte wechselte er mehrfach seinen Namen – vom ursprünglichen „Plantiz“ über den „Plantitscherhof“ und wieder zurück – doch eines blieb stets gleich: Er ist seit jeher in Familienbesitz.Seit den 1950er-Jahren werden in diesem traditionsreichen Haus Urlaubsgäste mit Herzlichkeit und Hingabe umsorgt. Jede Generation hat das Haus auf ihre Weise geprägt – stets im Einklang mit der eigenen Leidenschaft und dem Geist der jeweiligen Zeit.
Auch heute leben wir unsere Passionen mit Freude aus und schaffen einen Ort, an dem Gleichgesinnte zusammenkommen, um die wertvolle Zeit des Urlaubs in besonderem Ambiente zu genießen.
Wie würden Sie die Philosophie Ihres Hauses in Bezug auf Erholung und Genussurlaub beschreiben?
Ein friedliches Zuhause, das Ruhe und Ausgeglichenheit spüren lässt – ein Ort zum Ankommen und Durchatmen. Wo der eigene Geschmack gelebt werden darf: sei es bei einem guten Glas Wein, kulinarischen Genüssen, feinem Whisky, einer edlen Zigarre oder gemeinsamen Ausflügen in die wunderschöne Umgebung.Im Golden SPA eröffnet sich eine Welt des Wohlbefindens. Verschiedene Anwendungsräume schaffen Raum für Entspannung, hochwertige Behandlungen und besondere Wellness-Erlebnisse.
Ein echtes Highlight ist DERMADROP – ein weltweit einzigartiges Konzept, das den ganzen Körper verwöhnt. Ohne direkten Hautkontakt, sanft und schmerzfrei, aber mit spürbarer Tiefenwirkung. Schon nach der ersten Anwendung zeigt sich ein sichtbares, langanhaltendes Ergebnis – ein Erlebnis, das begeistert.
Neben klassischen Wellnessangeboten wartet eine breite Auswahl an hochwertigen Massagen und Behandlungen – durchgeführt von erfahrenen und einfühlsamen Therapeutinnen, die mit Herz und Kompetenz arbeiten.
Angeboten werden unter anderem:
• Narbenbehandlungen
• Südtiroler Kräuterstempel – mit der Kraft regionaler Natur
• Reiki – für energetische Balance und innere Ruhe
Ein Ort, an dem Gleichgesinnte sich wohlfühlen, Kraft tanken und die besondere Zeit in vollen Zügen genießen.
Das Gartenrestaurant mit Cabriodach und das Restaurant zu Plantiz sind besondere Highlights Ihres Hauses. Welche kulinarischen Konzepte verfolgen Sie dort?
Architektur und Natur gehen bei uns Hand in Hand. Der Gedanke, sich stets im Garten zu befinden – drinnen wie draußen – prägt das gesamte Haus. Offen gestaltete Räume, viel Licht und üppiges Grün schaffen ein Gefühl von Leichtigkeit und Verbindung zur Natur. Das offene Dach und die liebevoll integrierten Pflanzen machen das Erleben von Innenarchitektur zu einem Spaziergang durch ein modernes Gartenparadies.Auch kulinarisch spiegelt sich dieser Anspruch wider: Verwendet werden ausschließlich Produkte von höchster Qualität – frisch, regional und nährstoffreich. Die Gerichte erzählen nicht nur am Gaumen ihre Geschichte, sondern auch schon beim ersten Blick. Was auf dem Teller liegt, ist klar, ehrlich und voller Geschmack – unverfälscht, wiedererkennbar und doch mit Raffinesse.
Besondere Wünsche, Unverträglichkeiten oder Ernährungsformen werden mit größter Selbstverständlichkeit und Leichtigkeit berücksichtigt – ganz ohne Aufwand für den Gast, aber mit voller Aufmerksamkeit seitens unseres Teams.
Einzigartige Genusswelten: Kulinarik, Weinkeller und Oldtimer-Leidenschaft
Ihr historischer Weinkeller beherbergt über 23.000 Flaschen. Wie integrieren Sie diesen Schatz in das Gästeerlebnis, beispielsweise durch private Dinner und Verkostungen?
Unser historischer Weinkeller, in dem über 23.000 Flaschen lagern, ist weit mehr als nur ein Schatz vergangener Jahrgänge – er ist ein lebendiger Teil des Genusserlebnisses im Haus.Gäste können diesen besonderen Ort auf vielfältige Weise entdecken: bei einer spannenden „Bullitour“, einer geführten Kellerbesichtigung mit ausgewählter Verkostung oder bei einem exklusiven romantischen Dinner im Weinkeller – sei es zu zweit oder in kleiner Runde.
Ob zum Hochzeitstag, für einen Heiratsantrag, zum Geburtstag oder einfach als besonderes Erlebnis zwischendurch – der stimmungsvolle Rahmen unseres Kellers macht jeden Anlass unvergesslich.
Die Spirituosenbar und Zigarrenlounge mit über 350 Whiskys, Rums und einer ausgesuchten Zigarrensammlung sind beeindruckend. Wie kam es zu dieser Sammlung, und wie wird sie von Ihren Gästen angenommen?
Wie so vieles bei uns, entstand auch diese außergewöhnliche Sammlung aus Leidenschaft und persönlicher Neugier. Die Faszination für edle Spirituosen, besonders Whiskys und feinste Zigarren, begleitet uns seit Jahren – und genau diese Begeisterung möchten wir mit unseren Gästen teilen.Die Spirituosenbar und Zigarrenlounge ist heute ein Ort des Genusses und der Begegnung – geschätzt von Kennern und Neuentdeckern gleichermaßen. Ob bei einer geführten Verkostung, einem entspannten Abend mit Gleichgesinnten oder einfach beim Stöbern durch über 350 erlesene Whiskys, Rums und Raritäten – hier darf genossen, entdeckt und verweilt werden.
Ihr Hotel bietet Oldtimer-Erlebnisse mit einer hauseigenen Sammlung klassischer Fahrzeuge zur Miete und einem Oldtimer-Wohnzimmer. Wie kam es zu dieser Leidenschaft, und wie reagieren Ihre Gäste darauf?
Die Leidenschaft für Oldtimer begleitet uns seit jeher – sie ist tief verwurzelt und gewachsen mit der Faszination für Design, Technik und den Charme vergangener Zeiten. Klassische Fahrzeuge haben eine besondere Kraft: Sie verbinden Menschen generationsübergreifend, wecken Erinnerungen an die Kindheit, an besondere Momente und das Gefühl von Freiheit auf der Straße.Unsere hauseigene Sammlung und das gemütliche Oldtimer-Wohnzimmer sind Ausdruck dieser Passion. Viele unserer Gäste teilen diese Begeisterung – ob durch eine Ausfahrt in einem unserer liebevoll gepflegten Klassiker oder beim Austausch unter Gleichgesinnten.
Die Reaktionen sind durchweg berührend – es entstehen Gespräche, Begegnungen und ein ganz besonderer Spirit, der den Aufenthalt auf wunderbare Weise bereichert.
Ein Ort für Erholung, Genuss und außergewöhnliche Erlebnisse
Der mediterrane Garten mit ganzjährig beheiztem Outdoor-Pool ist ein weiteres Highlight. Wie tragen diese Einrichtungen zur Erholung Ihrer Gäste bei?
Unser mediterraner Garten ist weit mehr als eine Kulisse – er ist ein lebendiger Rückzugsort, durchdrungen von natürlicher Harmonie und leiser Poesie. Auf dem Dach des Hauses leben 15 Bienenvölker, die mit ihrem emsigen Tun nicht nur für das reiche Blühen verantwortlich sind, sondern auch zur besonderen Atmosphäre dieses Gartens beitragen.Die Vielfalt an Düften und Farben, das sanfte Rauschen der Blätter und das Zwitschern der Vögel wirken ganz unbewusst – sie schenken innere Ruhe und Gelassenheit. Überall im Garten finden sich liebevoll gestaltete Plätze, die zum Verweilen einladen. Ob mit einem guten Buch, im Gespräch oder einfach im stillen Genießen: Jeder Gast findet hier seinen ganz persönlichen Lieblingsort.
Der ganzjährig beheizte Outdoor-Pool fügt sich harmonisch in dieses Bild ein und schenkt wohltuende Entspannung – zu jeder Jahreszeit, mit Blick ins Grüne und dem Gefühl, mitten in der Natur zu schwimmen.
Ihr Body & Mind-Programm umfasst Yoga, Meditation, Fitnessangebote und Mental Wellness. Wie wichtig ist Ihnen dieses ganzheitliche Angebot für das Wohlbefinden Ihrer Gäste?
Body & Mind – mehr als nur ein Programm, sondern eine Philosophie.Unser ganzheitliches Angebot aus Yoga, Meditation, gezielten Bewegungs- und Fitnessformaten sowie mentaler Wellness versteht sich als Einladung zur nachhaltigen Regeneration – ein Ort der Heilung, fast wie ein „Krankenhaus für die Seele“.
Hier wird Raum geschaffen für eine gesunde Haltung, für bewusstes Atmen, inneres Gleichgewicht und kreative Ausdrucksformen – wie etwa beim Malen im Gartenatelier, wo die Natur zur Muse wird. Ziel ist es, Körper, Geist und Seele wieder in Einklang zu bringen – sanft, respektvoll und mit tiefer Wirkung.
Neugäste loben Ihr Haus in höchsten Tönen mit Begriffen wie 'außergewöhnlich' und 'noch nie gesehen'. Was glauben Sie, macht Ihr Hotel so besonders und einzigartig?
Viele unserer Neugäste beschreiben es mit Worten wie „außergewöhnlich“, „einmalig“ oder „noch nie erlebt“.Vielleicht liegt es daran, dass unser Haus ein Gefühl ist – und sich nicht in Worte fassen lässt.
Es vereint Luxus und Menschlichkeit, ist stilvoll und zugleich unkompliziert, getragen von einer spürbaren Herzlichkeit und guten Schwingungen, die im gesamten Haus – innen wie außen – lebendig sind.
Ein Ort, der nicht inszeniert, sondern echt ist. Und genau das macht ihn so unvergesslich.
