Diese Grafiken zeigen das ganze Drama der Gastronomie
Düsseldorf. Die Corona-Pandemie hat tiefe Spuren in der deutschen Gastronomie hinterlassen. Umsätze und Beschäftigtenzahlen brachen ein, weil Restaurants oder Kneipen monatelang schließen mussten und sich auch danach nur wenige Gäste blicken ließen - aus Angst vor den Viren. Zwar hat die Regierung mit ihren Hilfspaketen einiges abpuffern können – für manche Betriebe reichte es trotzdem nicht: Sie machten für immer den Laden dicht.
Nicht alle Gastrobetriebe waren gleichermaßen betroffen: So hielten sich Restaurants und Imbissstuben noch verhältnismäßig gut. Aber jeder vierte Discothek gab auf und jede fünfte Kneipe um die Ecke.
Ohne Menschen aus anderen Ländern hätte es die Gastronomie viel schwerer, geeignetes Personal zu finden. In diesem Wirtschaftsbereich ist der Anteil der Personen mit Migrationshintergrund am höchsten.