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Premium Vegane Produkte Fünf Gründe, warum Fleischersatz oft teurer als Fleisch ist

Vegan ist teuer, Fleisch ist zu billig. Zwei Klischees, die häufig stimmen. Die Produktionsprozesse zeigen, warum die Preise oft so unterschiedlich sind.
24.11.2020 - 13:53 Uhr
Noch sind die Alternativen oft deutlich teurer als ihre herkömmlichen Vorbilder. Quelle: obs
Fleischersatzprodukte

Noch sind die Alternativen oft deutlich teurer als ihre herkömmlichen Vorbilder.

(Foto: obs)

Düsseldorf Saftige Burger, knusprige Nuggets und Fischstäbchen: Schon lange müssen für beliebte Gerichte eigentlich keine Tiere sterben. Bei einer Einkaufstour durch herkömmliche Supermärkte findet man fast alle tierischen Produkte, sei es Wurst, Käse, Fisch oder Hackfleisch, auch in vegetarischer oder veganer Ausführung.

Der Haken dabei ist für viele Verbraucher nicht die Konsistenz oder der Geschmack, sondern der Preis. Während 100 Gramm konventionelles gemischtes Hack bei Rewe etwa 0,75 Euro kostet, bezahlt man für die vegane Hackalternative von der Rügenwalder Mühle 1,40 Euro für 100 Gramm.

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